I Pizzicaroli

 所谓的冷盘小食就是将不同种类的起司、熟肉或者是生肉、搭配坚果、水果、面包、肉酱、或者是果酱;可以按照个人喜好随意搭配,也可以直接点菜单上店家搭配好了的套餐。

所谓的冷盘小食就是将不同种类的起司、熟肉或者是生肉、搭配坚果、水果、面包、肉酱、或者是果酱;可以按照个人喜好随意搭配,也可以直接点菜单上店家搭配好了的套餐。

罗马城保存了很多古罗马时期留下来的大石板路和小石块路,穿行在蜿蜒曲折的巷子里,恍惚间似乎能听见马蹄踢踏的脆响和马车轮与沙石之间研磨的唏嗦声。显然我们锁定的这家小店隐藏在一条不知名的小巷内,即使用谷歌地图也不小心走了不少冤枉路。好在沿途有不少精品小店,虽然饥肠辘辘,却满足了眼欲,也计划着填饱了肚子之后再折回店里好好逛逛!

I Pizzicaroli是一家hole-in-the-wall风格的小馆,只收现金!(其实距离不远的地方就有个提款机,但是我们还是迷失在了蜿蜒的巷子里,因此走了好久才找到一个可以取款的银行。)小小的店面很适合三两好友一起来做客,但是如果结伴而行的人超过4个,那么想都挤在一张桌子上是肯定没戏的,除非运气像我们一样好、占到店门口的一个“石窟雅座”:既有情调、又能招来路过的人们羡慕的眼神。

 “石窟雅座”对面的风景。罗马有很多这样的Nasone(意大利文直译过来就是“大鼻子”)。“大鼻子”里流出来的水来自高山融化的雪水,天然凉、无添加,是当地人免费的饮用水来源。要是在罗马看到这样的“大鼻子”,一定要像电影《Eat Pray Love》里面朱丽叶罗伯茨那样用当地人的方式品尝一下这几千年来在罗马城内从未间断过的水。

“石窟雅座”对面的风景。罗马有很多这样的Nasone(意大利文直译过来就是“大鼻子”)。“大鼻子”里流出来的水来自高山融化的雪水,天然凉、无添加,是当地人免费的饮用水来源。要是在罗马看到这样的“大鼻子”,一定要像电影《Eat Pray Love》里面朱丽叶罗伯茨那样用当地人的方式品尝一下这几千年来在罗马城内从未间断过的水。

店主是个帅气的小哥,能说英文。菜单也分意大利文和英文,因此点餐不成问题。点好餐后找个自己喜欢的座位,服务员会将食物送到桌上。意大利人个性散漫,因此我们的食物在点餐后的二十分钟才上桌、一杯慢悠悠冒着气泡的白葡萄酒也是在食物快要吃完后才被送过来。不过好在食物不仅貌美而且味美,再加上帅气的店主小哥赔了我们一个灿烂的笑脸、露出一口洁白的大牙;美颜加美酒,顿时食欲又增加了一些,结果再加了一道Porchetta。

  左边是Porchetta,右边是生火腿。  Porchetta 是意大利的烤猪肉,是将整扇新鲜猪肋的骨头剔除、加入调料揉捏后卷成圆柱状后用绳子捆绑再进行烤制。由于是整片肉、且有肥有瘦,因此即使是切片后的 Porchetta ,肉汁也非常饱满、肉香十分浓郁、肉质酥软且肥而不腻,绝对是不可错失的意大利美味。而且 Porchetta 源于罗马地区,因此在罗马更应该尝尝。罗马的许多餐厅、小馆、甚至是超市都供应这一道美味。

左边是Porchetta,右边是生火腿。Porchetta是意大利的烤猪肉,是将整扇新鲜猪肋的骨头剔除、加入调料揉捏后卷成圆柱状后用绳子捆绑再进行烤制。由于是整片肉、且有肥有瘦,因此即使是切片后的Porchetta,肉汁也非常饱满、肉香十分浓郁、肉质酥软且肥而不腻,绝对是不可错失的意大利美味。而且Porchetta源于罗马地区,因此在罗马更应该尝尝。罗马的许多餐厅、小馆、甚至是超市都供应这一道美味。

I Pizzicaroli距离Castel Sant'Angelo(圣天使城堡)很近。而罗马其实有很多这样的小馆。逛累了就在附近找一家、坐下来,点上一盘由各类起司和熟肉组成的小食,抿上一口小酒,用微醺的方式继续沉浸在这个永恒之城吧。

 Castel Sant'Angelo 圣天使城堡

Castel Sant'Angelo 圣天使城堡