炎夏荒漠里的春风 • Hotel Paseo

Palm Desert-4.jpg

说起洛杉矶周边的避暑胜地,八杆子打不着边的一定是洛杉矶以南,与棕榈泉相隔不过15分钟的棕榈沙漠。全年360天的阳光普照,仲夏时节更是干到炸裂,热到穿越。

火烧火燎的天气里去沙漠,别说避暑了,简直是作死的节奏。然而,生活就是这么充满了戏剧效果。七月的我们并不安生,一纸邀约,让我们随时准备好折腾的灵魂又躁动起来,迎着热浪,直奔荒漠。

虽说位于荒漠,Palm Desert其实是与闻名遐迩的棕榈泉不相上下的奢华度假城。整座城市主要的设施就是高尔夫球场,乡村俱乐部,私人会所,艺术画廊和各种休闲购物中心。其中最著名的购物街El Paseo大道上更是汇集了世界各地的名牌大牌,与Costa Mesa的South Coast和Beverly Hills的Rodeo Drive,Beverly Center在南加奢侈品购物商圈形成三足鼎立的割据之势。

而这一纸邀约,正是来自位于El Paseo黄金地段的Hotel Paseo。

隶属万豪旗下傲途格精选(Autograph Collection Hotels),Hotel Paseo今年三月刚告竣开业。跟所有Autograph Collection的酒店一样,强调独特的风格和个性以及令人印象深刻的品牌故事。也是Palm Desert近三十年来兴建的第一家新的酒店,为这座经典之城注入了年轻生动的血液。


自傲途格精选2010年创建以来,旗下精品酒店的数量以每月一家的速度急速扩张。高效之余兼具卓越的品质。经过严格的审核和挑选,每一家精选酒店的风格和故事都独一无二,与当地的特色融合,给住客提供精彩又出众的旅程体验。


Must Knows - Red.png

地点:45400 Larkspur Lane, Palm Desert, CA 92260

订房:+1 760-340-9001

价格:根据房型,$120~$450不等

网站:http://www.hotelpaseo.com

餐厅:AC3

订餐:https://www.ac3palmdesert.com/reservations

🤗另外,这一期文末有彩蛋福利不要错过哦~

Exclusive Discount Code included, scroll to the end for details.


 
Artboard 27 copy 30@3x.png

我跟老王是下午四点多到的。刚下车便被荒漠中滞闷又干枯的过百温度震撼教育,一刻也不能忍的扎进大堂吹冷气。酒店大堂大量运用莫兰迪色系,打造出轻奢又不失雅致之感。空间开阔透亮,午后骄阳透窗而入,仿佛滤过凝结的冰面,毒辣的劲儿瞬间冷却,反倒为清淡的色调增添了一份温润。

Palm Desert-02827.jpg

欣赏着堂中挂置的三幅帆布鞋油画,忍俊不禁设计师的鬼才,将这个优雅知性的空间点缀得灵动诙谐。被热浪烤的焦黄的度假心情也在这慢慢降温的过程中得以重启。

Palm Desert-5.jpg

作为美式新摩登主义的发源地和代表地,整个Palm Springs和Palm Desert地区都充满着别致的艺术气息。酒店里的陈设当然也少不了当地艺术家们的加持。形态各异的装置艺术,和精彩纷呈的画作随处可见,让人感觉不像是住在酒店,倒像是住在文艺范十足的艺廊。

 
Artboard 27 copy 31@3x.png

BILLIARDS

由于朋友事先安排,我们也是欣然免费入住,当然不能吐槽朋友把最大的一间套房BILLIARDS留给了他自己(咳痰)😈。串了趟门感觉就一个字:豪。700平方英呎的使用空间,外加台球桌和迷你吧台,这样的配置相当可以了。

Palm Desert-02851.jpg

PREMIER BALCONY

回到自己的房间,也觉得颇为喜欢,除了电视机挂歪了这件事让我跟老王的强迫症无处安放之外,盥洗室的极简大理石浴室简直让我太受用,爱不释手。

Palm Desert-02916.jpg

AIRSTREAM

Hotel Paseo最有特色的就是这个1950年经典复古风的房车了。不要以为这只是一台简单的拍照道具,这是一间真的可以预定并入住的特别房间!Vintage车型翻新改造过后,内置Queen Size双人大床(80in×60in=203cm×152cm)。虽然目前冷气,厨房,排水系统还在最后完善阶段,暂未对公众开放。但不用想也知道,一旦开始接受预定,肯定分分钟打榜,成为炙手可热的网红爆款。

Palm Desert-7.jpg
 
Artboard 27 copy 32@3x.png

AC3

随着旅客和当地人对于传统高档酒店扒房那种正式又冗长的用餐过程,以及中规中矩的用餐环境日渐意兴阑珊,更多聪明的精品酒店开始在餐厅的设计格调,菜单和用户体验上下功夫,吸引更加年轻时尚,有型又有格的消费群体。与已经累计了相当口碑和用户群的明星厨师合作,自然也就成了酒店的首选。

AC3的行政主厨Andrew Copley,来自英国,是个不折不扣的大神级明星厨师。本人却十分亲善,甚至略带些腼腆。20年的职业生涯里, 转辗君悦,丽思卡尔顿等顶级酒店,练就出无比挑剔的五星级味蕾。最终选择定居棕榈泉,并实现了开设自己餐厅的梦想。

Hotel Paseo里的这一间,已经是他在棕榈泉地区的第三件作品。餐厅由他的设计师太太Juliana一手操刀,打造摩登时髦又鲜活明快的用餐氛围。

Palm Desert-02841.jpg

值得一提的是,餐厅里醒目的巨幅油画来自当地一名患有自闭症的天才少年画家。在治疗过程中医生发现了他对于色彩和绘画的异禀天赋,而他的病情也在创作的过程中得到控制,并逐渐好转。

Palm Desert-02844.jpg

AC3的菜色主打新美式风味,融入多元的国际时令元素。其中一道夏威夷风味的Poke沙拉,口味地道,摆盘精妙,令人赞不绝口。这跟Andrew在夏威夷生活多年的经历是分不开的。

美食,除了味蕾的享受,越来越多的是一种审美的体现。

米其林二星女主厨Dominique Crenn曾经说过,几乎每一种艺术形式都体现着不同程度的现代主义(Modernism), 唯独食物,很少人会以一种现代主义的审美情趣来对待。

的确,食物的本职工作首先是让食客填饱肚子,其次是在这个过程中让人感觉愉悦。跟审美扯上关系,不免有些过度拔高的嫌疑。然而换一个角度思考,把美食当作一个艺术表达,那么这样形式的作品则是我们能够以最亲密,最直接的方式去体验并拥有的。我们甚至可以将自己与其融为一体,调动各种感官仔细品味,流连其中。

所以说,主厨对于菜品的创作其实很大程度上也是一种自身情感和经历的表达。看一副抽象的画作,你也许还会看不懂创作者的初衷,但吃一口美味佳肴,你一定不会尝不出厨师的用心。这样一种艺术欣赏,何其难得,何其难忘,又何乐而不为?

Andrew的菜单,就像一张舌尖上漫游的美食地图。从伦敦到昆士兰,从毛伊岛到旧金山。阳光的温度,海水的丰盈,市井街头的生活记忆和琼楼玉宇的觥筹交错都鲜活生动的呈现在这色香味的千变万化之中。让食客的心情从惊艳到期待再到意犹未尽,如此往复循环。

Room Service

到荒漠中来度假,赖在房间里不出门,尽情享受酒店提供的各类服务是必须的。周日早上我们叫了简单的美式早餐,坐在床上吃东西简直是除了躺在床上看电视之外的人生一大快事。食物也都是来自AC3。

Palm Desert-03262.jpg
 
Artboard 27 copy 33@3x.png

酒店的游泳池其实不大,但是胜在精巧。因为是刚开业的精品酒店,入住的人也不多,且大都是成人,不用担心休闲区域挤满了乱跑乱嚷的小屁孩。

Palm Desert-16.jpg

除了游泳池,健身房等基本配备,酒店还特别为每位入住的旅客准备了免费的晨间瑜伽。希希入住两天,每天清晨六点靠着坚强的意志力爬起来把自己拧成麻花,为接下来的一整天注入满满的正能量。

 小贴士  晨间瑜伽是酒店complimentary的服务,不需要给小费的哦。
 
Artboard 27 copy 34@3x.png

在酒店歇够了,逛街也逛腻了,不妨驱车前往十里开外的摩登之都棕榈泉,领略一番现代主义集大成之地的独特风情。

Palm Desert-02813.jpg

棕榈泉的主街Palm Canyon Dr也被成为Design District,有很多设计感十足的风格小店,陈列贩售的多是当地的艺术家,设计师的作品。The Shops At 1345就是其中之一。名为店铺,实则更像是集画廊,精品,服饰,家居为一体的生活馆。

更多棕榈泉的玩乐住宿指南可参考我们之前写过的Modernism Week游记。

line-center@2x.png

如果说近年来棕榈泉的“文艺复兴”带有一丝少女的狡黠,那么相邻不远的棕榈沙漠则更像是秉节持重的翩翩少年,看似寡言老成却也有着自己的生动和态度。在Hotel Paseo里,你常常会在最不经意的地方看到这样一句话,“Find Your Path”。

这就是这个空间的故事。

穿梭来往的过客形色匆忙,他们走进来时的初衷不径相同,或许各有悲欢,但他们的故事大都源自追寻。

情绪和思虑在这里交汇,重叠,投射出内心的真实。重新启程的时候也许他们已经找到了前行的方向。

身之所往,无关新旧对错,只愿随心。

 DCIM\100MEDIA\DJI_0045.JPG

Exclusive - Red.png

很多小伙伴们关注我们也有一段时间了。对于大家的陪伴,卷儿和希希心里不胜感激。这次也特别跟Hotel Paseo合作为大家谋求到小小福利,聊表心意。通过下面的链接在Hotel Paseo预定房间,将享受9折优惠。或者在订房的时候使用折扣代码:DGN也可享有同等优惠。

特别申明:这个折扣代码完全是我们无偿为大家提供的,卷儿和希希不会从中得到任何佣金,纯粹感恩,也希望大家持续关注我们,并大力转发分享我们的优质内容🌟我们今后也会一直大家提供更多独家旅行咨询和便利。(笔芯加撒花)